Ketika kita memikirkan sushi, asosiasi pertama yang muncul di kepala kita adalah potongan ikan merah yang berair, segar, dan beraroma. Kebetulan karena rasanya yang enak, ikan merah menjadi semacam ciri khas masakan Jepang dalam bentuknya yang modern. Secara kebetulan yang beruntung, ikan merah tidak hanya sangat enak, tetapi juga sangat sehat.
Belajarlah lagi
Fakta penting lainnya tentang salmon adalah bahwa itu adalah salah satu sumber protein dan asam amino terbaik. Sebenarnya tidak hanya salmon, tapi semua ikan merah dan putih kaya akan protein yang sangat cepat diserap oleh tubuh manusia. Dan seperti yang Anda ketahui, protein adalah bahan pembangun utama untuk semua sel dan jaringan.
Belajarlah lagi
Untuk pertumbuhan tubuh, sajian ini bermanfaat karena kandungan lemak tak jenuh omega-3 yang tinggi, dengan kandungan ikan merah yang rendah kalori. Asam lemak membantu memperkuat kuku dan meningkatkan kualitas rambut dan kulit pada remaja. Dan zat-zat seperti magnesium, besi, dan seng menjaga kekebalan yang kuat selama masuk angin musiman.
Belajarlah lagi
Saat ini, ada sejumlah penelitian yang membuktikan bahwa kehadiran produk ini dalam makanan manusia mengarah pada umur panjang dan sehat. Sebagai perbandingan, diambil data rata-rata harapan hidup di negara-negara seperti Jepang dan Amerika Serikat. Dengan demikian, penduduk Kerajaan Tengah yang cenderung mengonsumsi hidangan dari ikan laut mentah dalam jumlah banyak adalah pemegang rekor berumur panjang dunia. Sementara orang Amerika yang banyak mengonsumsi daging dan unggas lebih rentan terkena penyakit kardiovaskular di usia dewasa.
Belajarlah lagi